面包写作为麺包，又被称为什么

面包写作为麺包，又被称为人造果实，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品，是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。"面包的品种繁多，按颜色可分为白面包、褐色面包、全麦面包等;按材料可分为主食面包、花色面包、调理面包等。面包温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，属于高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。